Rawr! Prepara que hoje é dia de receita por aqui! Vamos fazer o Jorge Amado, um drink que, além de delicioso, é uma homenagem a um dos maiores gênios da nossa literatura.
Então já separa a coqueteleira, arregaça as mangas e coloca uma trilha sonora especial para curtir esse coquetel literário!
Antes de começar, um pouquinho de história…
O drink Jorge Amado é uma criação com muuuuita bagagem, história e tradição. Suas raízes vêm da região de Paraty, uma das cidades mais tradicionais no universo da cachaça.
Você sabia? Foi em Paraty que surgiu a ideia que deu origem à Onça Bêbada!
Um dos alambiques mais tradicionais de Paraty é o da cachaça Coqueiro, sob o comando da família Mello. E foram eles os primeiros a registrar e comercializar o licor Gabriela! Tudo começou nos anos 80, durante as gravações do filme Gabriela, baseado na obra de Jorge Amado. O papel principal do filme era de Sônia Braga, que firmou uma forte amizade com a família Mello.
Para homenagear a atriz e a personagem, nasceu Gabriela: um licor feito com a tradicional cachaça de paraty, adoçado com melado, destacando a doçura de Sônia, e infusionado com cravo e canela, como Gabriela.
O licor Gabriela se tornou um sucesso estrondoso e um elemento importantíssimo da nossa cultura, com inúmeras cachaçarias produzindo suas próprias versões. Por aqui, a Gabriela também marca presença com toda a sua doçura e sensualidade.
O coquetel Jorge Amado, por outro lado, demorou um pouco mais para nascer. O drink é uma homenagem póstuma ao escritor, que foi o tema da 4ª Festa Literária Internacional de Paraty, em 2007. Criação da bartender paratiense Camila Paiva. No mesmo ano, o coquetel recebeu o primeiro prêmio no concurso de drinks do XXV Festival de Pinga e Cultura Caiçara de Paraty e, em 2014, se tornou o coquetel oficial da cidade de Paraty.
Chega de papo, vamos aos drinks!
Agora, a parte que todo mundo estava esperando: a receitinha do coquetel Jorge Amado!
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Para preparar o seu, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Um copo (180ml) de licor Gabriela
Meio maracujá
Suco de um limão
Uma colher de sopa de açúcar
Bastaaaante gelo!
Junte todos os ingredientes em uma coqueteleira e mexa com muita vontade! Depois é só servir e aproveitar!
Gostou da ideia? Vai tentar fazer por aí? Não esquece de postar uma foto do seu drink Jorge Amado e marcar @onca.bebada!
